Photo du plat de rue bélizien, Garnaches [Image]

Photo du plat de rue bélizien, Garnaches
Photo du plat de rue bélizien, Garnaches - Wikimedia - Garnaches

L'image montre un plat traditionnel bélizien appelé "garnaches", un type de tortilla frite recouverte de haricots, de fromage et d'autres garnitures savoureuses. C'est un plat populaire dans tout le Belize, souvent servi comme collation ou plat d'accompagnement.
Les garnaches sont faites en combinant la farine de maïs avec de l'eau pour former une pâte, qui est ensuite étalée en petits cercles et frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante. Les garnitures de base sont des haricots rouges cuits, du fromage râpé et de la sauce piquante, mais d'autres ingrédients tels que la viande hachée, des légumes frais et des herbes peuvent également être ajoutés.
Le plat est populaire en raison de sa simplicité, de sa saveur et de sa texture croustillante. Les garnaches sont souvent vendues dans des stands de rue, des restaurants locaux et des foires, et sont appréciées par les Béliziens comme une collation rapide et savoureuse.
Les garnaches sont un exemple de la cuisine bélizienne, qui utilise des ingrédients locaux tels que le maïs, les haricots et le fromage pour créer des plats délicieux et uniques. La cuisine bélizienne est activée par les cultures maya, créole, espagnole et mexicaine, ce qui donne lieu à une variété de plats épicés, salés et colorés. L'image des garnaches représente la simplicité et la saveur de la cuisine traditionnelle bélizienne. Les garnaches sont un plat apprécié par les locaux et les visiteurs, qui célèbrent les ingrédients locaux et les techniques de cuisine traditionnelle. C'est un exemple de la richesse culturelle et culinaire du Belize, qui est fière de sa cuisine délicieuse et diversifiée.

Dernière modification : 05/04/2023 - 10:39
Jorge ArgimónJorge Argimón

Suggestions